תפריט
תפריט
זריקת האוזמפיק – האם היא דרך טובה להרזיה? מה היא עושה? למה פונים אליה?
תזונה קטוגנית צמחונית – האם אפשרי? לא חייבים רק בשר? אז כן – תזונה קטוגנית צמחונית אכן אפשרית
סכרת ותפיסת האוכל – גילינו ערכים לא תקינים בבדיקות דם. מה נעדיף תרופה או שינוי תזונתי?
החלטתם להיכנס לתזונה הקטוגנית.
איך מתחילים? מה עושים? מה רשימת הקניות? כל כך הרבה שאלות קיימות בשלב הזה. אז איך באמת מתחילים?
מכיוון שהתזונה הקטוגנית שונה לחלוטין מכל תזונה אחרת שאתם מכירים, יש צורך בשינוי מחשבה ושינוי בהרגלים.
בתזונה הקטוגנית מספר גישות. כלל משותף לכלל הגישות היא הפחתת צריכת הפחמימה וכל גישה נבדלת בכמויות חלבון מול שומן והמקורות שלהם.
חוקי האכילה בעולם התזונה מתבססים על סדר ארוחות, מועדי ארוחות, שעת סיום ארוחות. לכל תזונה החוקים שלה. אז מה קורה בתזונה הקטוגנית?
הרכב הצלחת שלנו הוא זה שיביא אותנו למטרות התזונה שלנו- במאמר זה תמצאו כלים להרכבה עצמית של צלחת קטוגנית.
סדנה מעשית בהנחיה וליווי של אריה הרשקו, שנותנת את הכלים המדויקים ביותר לתזונה הקטוגנית ודלת פחמימה.
סדנא לאכילה רגשית בהנחיה וליווי של אריה הרשקו, שנותנת את ההבנה, והכלים להתמודדות באכילה רגשית.
מסלול ליווי אישי ורגשי (במידת הצורך) לחולי סכרת ולטרום סכרתיים.
מסלול ליווי אישי לאכילה ריגשית. התמודדות עם אוכל, רגשות, צרכים וליווי אישי.
תזונה קטוגנית שייכת למשפחת תזונות הדל פחמימה שבה מפחיתים באופן משמעותי את כמות הפחמימות לכ 5% מסך הקלוריות הנצרכות. מטרת ההפחתה היא להביא את הגוף למצב של החלפת האנרגיה של הגוף מגלוקוז לשומן שמומר בכבד למולקולות בשם קיטונים.
התזונה הקטוגנית נועדה למספר קבוצות של אנשים. אנשים שקיימת להם בעיה בריאותית של סכרת, לחץ דם, כבד שומני, שומנים בדם, שחלות פוליציסטיות. אנשים שרוצים להקל על תסמיני מחלות אוטואימוניות שונות. אנשים שמחפשים שקט באוכל ולהרגיש שבעים. אנשים שנהנים מאוכל שמותר בתזונה ואנשים שמחפשים את ההרזיה.
ברמה הבריאותית אין בעיתיות בתזונה עם ילדים ובני נוער. יחד עם זאת עקב ההגבלות בתזונה לפעמים ברמה החברתית התזונה תקשה לילדים על ביצועה. שילד / נער נכנס לתזונה הוא חייב להבין את המשמעות החברתית.
לתזונה הקטוגנית יש כלל שאומר שכ 25% מסך הקלוריות שאדם צורך מסך הקלוריות. כמות זאת איננה כמות גבוהה ולכן כל עוד אין בעיה קיימת אין בעיה בביצוע התזונה. במדיה והתזונה תבוצע בדרך לא נכונה יתכן ותהיה צריכה גבוה של חלבונים אבל לא בהכרח שאמורה לפגוע בכליות.
נתחי בשר שמנים יכולים לספק שובע יותר איכותי מנתחים דלי שומן אך אין מניעה לא לאכול חלקים דלי שומן. יש להקפיד להשלים שומן לצלחת על ידי תוספת של שומן (מנחי או הצומח).
ישנם מוצרים כמו אגוזים אם תאכלו ללא הגבלה לא תוכלו לרדת במשקל ואף תוסיפו למשקלכם. אם אתם יכולים לאכול בשר, דגים ובייצים ומעט ירקות ירוקים אז תאכלו ללא הגבלה ומנגנון השובע יתחיל לעבוד ולעצור אתכם בזמן. אולי בהתחלה לא תרדו אבל אחרי זה סביר להניח שכן (כל עוד אין בעיה של ויסות תאבון / בעיה של אכילה רגשית)
