קציפת תותים קטוגית חלומית

1. חותכים את התותים לקוביות ומכניסים לקערת מיקסר עם ממתיק ווניל, וטוחנים במוט יד. מי שמוסיף עלי נענע מכניס אותם כעת.
2. מוסיפים גרידת לימון וחלבון ומקציפים במהירות גבוהה 20 דקות, המקצפת תופחת והופכת יציבה וגבוהה.
3. מעבירים למיכל שמתאים להקפאה או לכלים אישיים ומקפיאים לילה.